- Epicarpio
- Mesocarpio
- Endocarpio
El epicarpio: Es la cáscara del fruto.
El mesocarpio: Es la parte carnosa y jugosa o seca en algunos que comunmente se llama pulpa.
El endocarpio: Es la cubierta interior que protege a la o las semillas, algunas veces leñosa, como en las frutas de hueso por ejemplo: ciruela, durazno. Otras apergaminadas por ejemplo la pera y otras membranosas como los cítricos.